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掲載校紹介

福岡キャリナリー製菓調理専門学校

〒812-0032   福岡県福岡市博多区石城町20-9
TEL : 0120-717-267
HP : http://www.f-culinery.ac.jp/
http://f-culinery.ac.jp(モバイル)

学部・学科

■ 製菓・製パンコース
パティシエコース/ホテルパティシエコース/
製パンコース/製菓・製パンコース/
製菓・調理コース/製パン・調理コース

■ 製菓・製パンコース
調理師コース

■ 製菓・製パンコース
カフェオーナーコース/カフェパティシエコース/
カフェ・調理コース/カフェドリンクコース/
カフェベーカリーコース/ホテルシェフコース/
サービス総合コース/キャリナリー総合コース

School Point

お客さまに喜んでもらえるお店作りを実践で学ぶ「ショップ演習」

メニューを考えるのはもちろんのこと、お店の内装やユニフォームのコーディネート、調理、接客販売にいたるまで、すべて学生だけで企画・運営します。仕事の難しさや楽しさを実感しながら、業界で必要とされる「お客さまに喜ばれるお店作り」を実践から養います。

自分の考えたメニューが商品化される「企業プロジェクト」で売れる商品作りが身につく

さまざまな企業から頂く課題に対し、自分たちで商品を企画・提案する授業では、プロの厳しい要望に応えるため、マーケティングや試作を繰り返します。採用された作品は実際に商品化され、店頭で販売されます。在学中から要望に対応できる能力が身につき、業界で必要とされるもう一つの要素「売れる商品作り」が身につきます。

自分の可能性をさらに広げる
「Wメジャーカリキュラム」

入学時の学科・コースに加えて、3学科15コースの中から受けたい他学科・コースの授業を選択できます。「パティシエ」、「調理」、「カフェ」、「パン」食の4つのメインジャンルにプラスすれば、活躍できるステージが増々広がります。また、クリエイティビティが求められる飲食業界において、独自の個性も必要不可欠なものです。そのために、さらに付加価値をつけることで就職先の幅を広げることができます。

就職、開業のサポート制度が一生涯受けられる「キャリアセンター」

就職のためのサポート支援のインターンシップ、合同企業説明会などだけでなく、開業支援センターもあります。在学中から事業計画書作成の方法をレクチャーしていただき、開業ゼミでシミュレーションを経験するほか、専用サイトや個別相談など、卒業後も転職や開業を一生涯サポートします。