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公開講座(Cコース)

中村学園大学・中村学園大学短期大学部

調理のススメ ー不足する野菜を主役にー

食べて『美味しい』と感じることは生きている上で非常に大切なことです。料理は楽しく生きていくことに直結します。自ら調理することで脳を活性化し、身体機能を高め、健康増進に寄与するといわれています。日々の健康管理に調理を活用しましょう。

栄養分は摂り方が大切です。栄養成分はお互いに関わって働くため、バランスよく摂ることです。野菜や果物の摂取は食物繊維の供給や生活習慣病予防、各種疾患のリスクを低下させることが期待されています。しかし一日の野菜摂取量は、目標値350g/日に対して平均値292.3g/日(厚生労働省平成26年国民健康・栄養調査)です。福岡県の一日当たりの野菜摂取量は、全国平均を下回り県別ランキングで男性43位、女性40位でした。

不足しがちな野菜を手軽に調理する楽しみとテクニックをご紹介します。


開催日時

2017年12月2日㈯
13:05〜16:05 (180分)

会場

中村学園大学 7号館5階 7504教室

 

講師

 

食物栄養学科 教授
三堂 德孝
専門分野:調理学

 

受講料:無料

 

定員:180名

 

お申込期間:11月1日(水)~11月20日(月)

 

 

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(申込先)フォーサイトアクト株式会社

 

TEL:092-752-2552

 

※会場には駐車場がございません。公共交通機関をご利用ください。

申し込み・参加方法 託児所の申込について
委託先:(株)テノ・コーポレーション【公益社団法人 全国保育サービス協会】 福岡市博多区上呉服町10-10
連絡先:0120-8000-29
お申込期限:11月1日(水)~11月29日㈬
受付時間:9:00~18:00(日・祝日は休み)
※なお、不測の事故に対応するため委託先が保険に加入いたしており、保険適用範囲以内では補償されますが、大学当局は事故の責任を負わないことを申し添えます。
問い合わせ先 中村学園大学
福岡市城南区別府5-7-1
TEL:092-851-2531
  • ▼イベント情報

    高校生が受講できるイベントを掲載

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